Skāba krējuma kūka ar kokosriekstu
Skāba krējuma kūka ar kokosriekstu
Sastāvdaļas mīkla:
300 g miltu
3/4 P. cepamā pulvera
150 g cukura
150 g sviesta vai margarīna
1 vaniļas cukurs
1 ola
sagatavošana:
No sastāvdaļām izveidojiet mīcīšanas mīklu un novietojiet uz ietaukotas cepšanas paplātes.
papildināšanas:
1 L piena
2 lpp
2 ēd.k. cukurs
100 g kokosriekstu pārslu
1/2 L skāba krējuma
2 olu dzeltenumi
2 olu baltumi
1/4 l Schmand
1 vaniļas cukurs
sagatavošana:
Pagatavojiet pudiņu no piena, olu olu pulvera un cukura. Tad sajauciet kokosriekstu pārslas ar 1/2 L skābo krējumu un ielieciet to zem pudiņa. Ielieciet mīklu, izlīdziniet. Sajauciet divus dzeltenumus ar vaniļas cukuru un 1/4 l Schmand. Sakuļ divus olu baltumus, līdz sastingst un velciet tos zem olu dzeltenuma masas. Liek uz kūkas ... cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos apmēram 30–40 minūtes. Cirkulējošs gaiss 160 grādos.
