Spageti con le Polpette (kotletes makaroni)
laiks
Kopējais sagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Spageti con le Polpette: Ļoti slinks no desas izspiež hacku un rīkojas tāpat kā receptē, bet īsts itālis to nekad nedarītu!
sastāvdaļas
- 300 g spageti
- 400 g Passata di pomodoro (nodoti tomāti)
- 400 g kapāt
- 1 mazs sīpols
- 1 mazs kartupelis
- 1 ola
- 1 karsti pipari
- baltie milti
- tomātu pasta
- pētersīļi
- baziliks
- olīveļļa
- Sāls un pipari
sagatavošana
- Sasmalciniet pētersīļus un sīpolus un sajauciet ar malto gaļu
- Kartupeli, mizu, vāra, sasmalcina un sajauc ar kapli
- Apmēram 20 riekstu lieluma bumbiņās pievienojiet olu, sāli, piparus
- Sagrieziet bumbiņas ar miltiem un apcepiet olīveļļā līdz zeltaini brūnai
- Izņemiet kotletes no krājuma un apakšā ievietojiet Passatadi pomodoro ar pepperoni
- Tomātu pastu izšķīdina karstā makaronu ūdenī, pievieno un uzvāra
- Pavārs spageti
- Pēc tam, kad baziliks ielej baziliku apakšā, sāli un piparus
- Sajauciet izejvielas, spageti un kotletes un atstājiet 1-2 minūtes
- Pēc vēlēšanās pasniedziet ar lielu daudzumu sasmalcinātu baziliku un Parmesan sieru
