Nobrieduša maize - paliekas 2
Mana vecmāmiņa to sauca par Bruckei, tas ir, Augstā vācu dzērumā.
Vecmāmiņa vārīja iesala kafiju, saldināja to un pievienoja pienu. Šo maisījumu ielēja zupas šķīvī vai lielā kausā, kas līdzīgs graudaugu bļodiņai. Pēc tam novecojušo maizi sagrieza mazos gabaliņos, un šie gabaliņi nāca pēc kafijas. Pēc tam tā jau bija mazliet cieta maize;) bija mazliet mīkstināta, to sautēja, pārējā kafija nesteidzīgi baudīja. * G *
Viss, protams, ir arī ar kafiju, bet tas, cik ļoti vēlaties sabojāt viņa “dievu dzērienus” ar maizi, ir atkarīgs no jums.
