Saldie un skābie marinētie burkāni
laiks
Kopējais sagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Ja jums patīk burkāni, tāpat kā es, jums varētu patikt šis padoms! Ļoti viegla sagatavošana.
sastāvdaļas
- apmēram 400 g burkānu
- 2 filiāles rozmarīna, piparmētru vai kam patīk timiāns
- 100 ml sausa baltvīna
- 100 ml etiķa neatkarīgi no tā, kam nav būtības)
- 1 pirksta ķiploki
- 1 tējk cukurs
- 3 ēdamkarotes eļļas ir vislabākā olīveļļa
- Sāls un pipari
sagatavošana
- Burkānus nomizo un sagriež apmēram 3 cm biezās šķēlēs, nedaudz slīpi.
- Labi nomazgājiet visus garšaugus un ielieciet katliņā ar burkāniem, vīnu, etiķi un nedaudz vairāk par 100 ml ūdens.
- Uz pusi ķiploku un pievienojiet kopā ar cukuru un eļļu.
- Visu vāra apmēram 15 minūtes un sezonu pievieno ar sāli un pipariem.
- Kad viss ir atdzisis, ielieciet to burkā (vienmēr izmantojiet lielu mason burku) un ļaujiet tai 2 dienas iemērkt ledusskapī.
- Burkāni joprojām ir lieliski kraukšķīgi un garšo tiešām garšīgi kā garnīrs, man īpaši patīk cepti kartupeļi.
