Saldā kliju maize ar medu un aprikozēm
Ļoti garšīga, augļu brokastu maize ar kraukšķīgu garoza ir saldā kliju maize ar medu un aprikozēm!
Jums ir vajadzīgas šādas sastāvdaļas:
175 g pilngraudu kviešu miltu, 60 g klijas, 30 g brūnā cukura, 1 tējkarote soda, ½ tējkarotes cepamā pulvera, ½ tējk sāls, 60 g žāvētu aprikožu, 50 g rozīņu (vai dzērvenes), 200 ml paniņu, 1 ola, 50 g medus.
Vispirms lielā bļodā sajauc visas sausās sastāvdaļas un sasmalcinātus aprikozes. Tad olu saputo, saputo kopā ar medu un paniņām un pievieno sausajam maisījumam, uz īsu brīdi apmaisa, līdz viss ir labi sajaukts. Pēc tam šo mīklu ievieto labi ietaukotā veidā vai izklāta ar cepamā papīra kastes formu un izlīdzina virsmu.
Pēc tam 175 ° C iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī cep apmēram 60 minūtes. Pārklājiet ar cepamo papīru vai foliju tieši pirms cepšanas laika beigām, lai tas nekļūtu pārāk tumšs!
Pēc tam ļaujiet maizei 10-15 minūtes atdzist veidnē, pēc tam pilnībā atdzesējiet uz stiepļu statīva.
Cepu maizi mazā kārbiņas formā (24 cm gara), normāla izmēra formai nepieciešams divreiz lielāks sastāvdaļu daudzums.
