Tomātu panna: Menemen
Ikviens, kam dārzā ir siltumnīca un ir iestādījis tomātus, zina "problēmu", ka vienā reizē to ir daudz. Tātad, šeit ir padoms ar garšīgiem nogatavojušiem tomātiem:
1 sīpols
1 vai 2 smuki pipari
5 - 6 tomāti
2 - 3 olas
Sāls, pipari, čilli pulveris, rozmarīns, timiāns
Sasmalciniet sīpolu un piparus un apcepiet pannā. Tomātus sagrieziet kauliņos un arī pannā. Biezenis garšvielas un vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes. Visbeidzot, ļaujiet olām iekšā un ļaujiet tai stāvēt.
Mums ir arī mājās cepta maize.
Jūs varat Menemen arī labi baudīt brokastīs nedēļas nogalēs. Kaut kas savādāks, un arī tomāti ir pazuduši.
