Dārzeņu zupa vientuļiem un pavāru iesācējiem
laiks
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 15 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Vai jums vienmēr ir pārāk daudz dārzeņu, lai laba zupa būtu viena?
Šeit ir padoms apmēram 2 cilvēkiem / porcijām.
sagatavošana
- Pērciet fasētus zaļumus (burkānos, selerijas, puravos un pētersīļos) (Aldi vai Lidl to satur tikai vajadzīgajā daudzumā bļodā).
- Lai tas patiešām būtu pilns, pievienojiet 1 - 2 kartupeļus (vai vairāk). Varat arī pievienot ziedkāpostu florets vai kolrābjus vai, ja jums ir sažuvis tomāts, pievienojiet tam. (Nogrieziet tomātu augšpusē augšpusē, pārlejiet tam verdošu ūdeni, pēc apmēram 2 minūtēm varat to izcelt no ūdens un brīnišķīgi noņemt ādu.)
- Nomazgājiet visus dārzeņus un kartupeļus (īpaši puravus!), Nomizojiet un sagrieziet 1 cm kubiņos vai šķēlēs. (1. attēls ir neapstrādāti dārzeņi, 2. attēls ir dārzeņi veģetāriešiem).
- Neveģetārieši sagriež vienu Wienerle pāri šķēlēs vienai personai (3. attēls). Es to vienmēr sagriezu šķēlēs, lai jums nebūtu jāmaucas ar nazi un dakšiņu. Brīvi pēc Švābijas teikuma: "Ar dakšiņu tas ir gods, ar karoti sanāk vairāk." Ja neviena Wienerle (= Wiener, Frankfurter) nav pa rokai, jūs varat arī sagriezt kauliņus ar salami (ļoti smalku un sagrieztu mazu) tīri.
- Tagad neapstrādātie dārzeņi nonāk katlā, nedaudz sāls pēc garšas, Maggi un tik daudz auksta ūdens, ka viss ir labi pārklāts. (Skatīt 2. attēlu) Ideāli, ja viesi ierodas, tad jūs varat darīt jebko, izmantojot vairāk dārzeņu. Var labi sagatavot.
- Visu pagatavojiet (vāriet vispirms, pēc tam viegli sautējiet) apmēram 15 - 20 minūtes.
- Virs tā sasmalcinātas pētersīļi (nevāriet to!) Jūs to darāt tikai tad, ja vēlaties tikai buljonu.) Un tad yummy yummy yummy laba apetīte.
Es šo papildinājumu esmu sīki uzrakstījis pavāru iesācējiem. Visi sāk mazus ar mazu naudu un mazu pieredzi ... Ne velti: TheFruitAndFlowerBasket ...
