Baltā vīna marināde gaļai
Man ir šis baltais vīns marināde attiecībā uz cūkgaļu, vistu, tītaru un pat jēra gaļu. Man vislabāk patīk ar jēra gaļu.
Aptuveni 300 ml marinādes jums ir nepieciešams:
2 ēd.k olīveļļas
1 smalki sagriezta šalotes
1 burkānu sarīvē
2 sasmalcinātas kadiķu ogas
2 melni sasmalcināti piparu graudiņi
1 sagriezts selerijas kātiņš zaļš
2 kātu pētersīļi
1 lauru lapa
1 timiāna zariņš
1 citrona šķēle
apmēram 200ml sausa baltā vīna
Ielieciet visas sastāvdaļas bļodā un samaisiet, pēc tam marinējiet gaļu vairākas stundas un pēc tam pagatavojiet pēc receptes.
