Zitronat / Orangeat bez "koduma" - vienkārši sasmalciniet

Ziemassvētku maizes ceptuvju receptēs bieži ir oranžāti (un / vai citroni) un zemes rieksti (un / vai mandeles).

Ja jums patīk apelsīna mizas garša, bet nevēlaties iekosties uz sukādes gabaliņiem, varat tos biezenī / samalt.

Nelietojiet blenderi, jo naži ātri bloķējas, jo pasta salipst.


Es ņemu blenderi un pievienoju apmēram 100 g zemes riekstu un tad apelsīna miziņu. Visbeidzot, jūs varat atkal dot dažus zemes riekstus.

Apelsīna miza nelīp pie nažiem, bet sajaucas ar riekstiem un tiek sajaukta tik smalki, cik vien vēlas.

Nelieliem daudzumiem tas ir sinonīms smūtiju veidotājam. Tomēr jums vajadzētu pievienot zemes riekstus pēdējais.

Pletenica/Zopf | Aprīlis 2024