Cukini-dārzeņu panna ar malto gaļu
laiks
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 15 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Jauka recepte cukini-dārzeņu pannai ar malto gaļu. Pagatavošana nav grūta, un ēdiens ir uz galda 30 minūtēs.
sastāvdaļas
- 30 dag / 300 g maltas gaļas sajauc
- 1 vidēja cukini
- 1 mazs sīpols
- 1 mazs burkāns
- 1 smailu piparu sarkans
- 1/4 selerijas šķēles (šķēles biezums apmēram 15-20 mm)
- 3 ķiploka daiviņas
- 1 1/2 tējk. Graudains buljons
- 1 1/2 tējk Vidusjūras garšaugi, sausi
- 1/2 sasmalcinātu pētersīļu ķekars
- 1 ēdamk rapšu eļļas
- pipari
sagatavošana
- Smalki sagrieziet sīpolu, sagrieziet atlikušos dārzeņus julienne.
- Apcep malto gaļu rapšu eļļā un apcep to.
- Pievienojiet dārzeņus cukīniem un apcepiet.
- Nospiediet ķiplokus, pievienojiet graudaino masu un piparus ar zaļumiem un 5 minūtes ielejiet ar apmēram 1/16 ūdens un tvaicējiet.
- Tagad salieciet cukīni ar pētersīļiem un apcepiet vēl 5 minūtes. Vajadzības gadījumā novietojiet kaut ko citu. Šķidrumam vajadzētu būt, bet pārgatavotam līdz 2/3.
Variants būtu malto gaļu sautēt ar ēdamkaroti tomātu pastas. Gatavojot, nepieciešams nedaudz vairāk šķidruma.
Daudzumi divām porcijām. Malta = malta gaļa
