Ātrs pīrāgs no skārda
laiks
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 30 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 45 minūtes.
Šī ir vienkārša recepte ātram pīrāgam no skārda, kuru pēc garšas var piepildīt ar jebkura veida augļiem un ogām un kas ir garšīgs ar drupatas saturu vai bez tā.
sastāvdaļas
(Cepešpannai 26 x 38 cm)
- 5 olas
- 180 g cukura
- 1 gab vaniļas cukura
- 125 ml saulespuķu eļļas
- 300 g miltu
- 1 gab cepamā pulvera
- 200 g skāba krējuma
sagatavošana
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem (karsts augšā / apakšā).
- Sakuliet olas ar cukuru un vaniļas cukuru līdz krēmveida masai ar rokas mikseri, ielejiet eļļu un samaisiet.
- Miltus sajauc ar cepamo pulveri, sietu un porcijās maisa zem olu-cukura maisījuma.
- Visbeidzot iemaisa skābo krējumu un liek mīklu uz ietaukotas vai izklātas cepešpannas.
- Pārklājiet mīklu ar ābolu šķēlītēm, ķiršiem, plūmēm, aprikozēm, persikiem vai pat ogām. (Šoreiz man bija 1 kg plūmju, kuras es sagriezu ceturtdaļās pēc akmeņu noņemšanas.)
- Apkaisa ar kanēļa cukuru, rozīnēm vai mandelēm vai apkaisa ar drupinātu papildinājumu (skatīt galu).
cepšanas laiks uzkarsētā cepeškrāsnī ir apmēram 30-35 minūtes.
Pēc tam noņemiet, ļaujiet atdzist un, iespējams, putekļiem ar pulverveida cukuru.
mājiens
Kurš vēlas cept kūku ar špricēm, kurai joprojām ir nepieciešams:
300 g miltu, 170 g sviesta, 150 g cukura un 1 ēd.k eļļas.
Vai auzu pārslu drupatas:
180 g miltu, 120 g asa auzu pārslu, 170 g sviesta, 250 g brūnā niedru cukura un 1 ēd.k eļļas.
Lai jums jautri cepšana un diezgan laba apetīte!
