Vienmēr labs: garšīgas dakšiņu nūdeles

laiks

Pagatavošanas laiks: 5 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 7 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 12 minūtes.

Vienmēr garšīgas un viegli pagatavojamas ir nūdeles. Mani iecienītākie makaroni ir “dakšiņu nūdeles”. Tās ir mazas saliektas lietas, ne vienmēr sajaucas ar mērci.

Bez tam, jūs varat pārpalikušos makaronus (ja acis atkal bija lielāki par vēderu ...) arī vakariņās dārzeņu buljonā, un jums (iem) ir garšīga zupa.

Šī recepte ir paredzēta 2 cilvēkiem. Sākumā tas izskatās par maz, bet, gatavojot makaronu, svars trīskāršojas.

sastāvdaļas

  • 200 g dakšiņu nūdeles (mans padoms: ņemiet visvairāk cieto kviešu makaronu, kuros nav olu - olās, nekad nevar zināt, vai uz tā joprojām ir salmonellas vai ja tās jau ir sliktas ...)
  • apmēram 2 L ūdens
  • 2 tējkarotes sāls
  • nedaudz sagrieztu maurloku

sagatavošana

  1. Vispirms ūdeni vārīšanai liek katliņā, vislabāk ir nekavējoties pievienot sāli, lai tas labi izšķīst.
  2. Kad ūdens vārās pareizi (un tikai tagad!), Pievienojiet tam nūdeles. Tagad viņiem ir vajadzīgs laiks, bet ne tikai uzlieciet nūdeles vāku!
  3. Sākumā nedaudz samaisiet nūdeles, lai tās neliptu pie katla. Pēc brīža pārbaudiet, vai tie ir "al dente", tas ir, tie ir stingri, bet labi. Vislabāk ir ievērot laiku, kas norādīts uz iepakojuma.
  4. Kad nūdeles ir gatavas, ielejiet tās sietā, lai sālsūdens iztukšotos, un vienu reizi tās noskalojiet ar siltu (!) Ūdeni. Tātad cieti mazgā un makaroni nelīp kopā. Tomēr nav ieteicams tos noskalot ar aukstu ūdeni, vēlaties karstu ēdienu !?
  5. Ja vēlaties, varat pievienot dažus maurlokus, kas negaršo tik garlaicīgi un izskatās labāk.

Tātad, labu apetīti un veiksmi!

Nākotne ir garšīga! 2 | Jūnijs 2022