Amchur - mango pulveris garšvielu pagatavošanai
Man virtuvē ir jauna garšviela, ko ļoti iesaku: Amchur pulveris, kas izgatavots no maltām zaļām mango.
Pulveris garšo pīrāgu aromātiski, ir ļoti garšīgs ar zivīm, mazuļiem, Āzijas virtuvi - bet arī kā skābēšanas līdzeklis citronu vietā. Tas garšo lieliski svaigs, izturīgs un ļoti lēts.
Āzijas lielveikalos atrodams krāsainā mazā kastītē. Jautājiet tur, ja jūs interesē! Tas ir tā vērts!
