Ābolu pīrāgs no skārda ar šokolādes špricēm
laiks
Pagatavošanas laiks: 50 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 45 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda 35 minūtes
Ābolu kūka no skārda ar šokolādes špricēm: Pēdējā nedēļā izmēģināju ābolu pīrāga variantu ar šokolādes špricēm, un šī kūka mūsu kafijas kārtā tika uzņemta ļoti labi. Tiem, kam patīk ābolu pīrāgs un kuriem ir ēstgriba cept, šeit ir šī recepte.
sastāvdaļas
Par grīdu
- 125 g sviesta
- 125 g cukura
- 1 šķipsniņa sāls
- 3 olas
- 250 g miltu
- ½ pck cepamā soda
- 200 g skāba krējuma
Virsmai
- apmēram 750–800 g ābolu (vai vairāk)
- 50 g rozīņu
- nedaudz ruma vai ābolu sulas
Par drupatas
- 250 g miltu
- 1-2 ēdamkarotes kakao
- 150 g sviesta
- 125 g cukura
sagatavošana
- Rozīnes es parasti nakti mērcēju ruma vai ābolu sulā. Ja jums nepatīk rozīnes, jūs, protams, varat tās izlaist!
- Cepšanas dienā ābolus vispirms mazgā, iespējams, nomizo (es tā nedarīju), atbrīvo no serdes, sagriež gabaliņos un pēc tam sajauc ar izmērcētām rozīnēm.
- Mīklas pamatnei mīksto sviestu maisa krēmīgi ar cukuru un olām, ar cepamo pulveri sajauktos miltus pakāpeniski izsijā un atkal un atkal labi samaisa. Visbeidzot, Schmand tiek maisīts.
- Vienmērīgi izklājiet mīklu virs ietaukota vai cepamā papīra paplātes un virsū uzlieciet ābolu un rozīņu maisījumu.
- Visbeidzot visas drupatas sastāvdaļas labi samaisa, sākot no drupatas, kas izveidotas un sadalītas pa ābolu pārklājumu.
- Cepšanas laiks ir apmēram 40-45 minūtes 200 ° C temperatūrā karstā augšējā / apakšējā daļā (bez konvekcijas!) Uzkarsētā cepeškrāsnī.
- Pēc atdzesēšanas kūku var notīrīt ar pūdercukuru.
Es novēlu jums daudz prieka cepšanai un pēc tam labu apetīti!
