Vecmāmiņas ābolu skaidiņas kūka no skārda
Manuprāt, labākais ābolu pīrāgs pasaulē.
sastāvdaļas
- 700 g miltu
- 250 g cukura
- 2 pck vaniļas cukura
- 1/2 tējkarotes kanēļa
- 2 olas
- 500 g sviesta
- 3 kg ābolu
- 1 citrons
- medus
- 1 gab., Mandeļu pārslas
sagatavošana
Sajauc sviestu mīklā, aptin plēvē un liek ledusskapī uz apmēram 1 stundu.
Tikmēr ābolus nomizojiet un sagrieziet kauliņos.
Pēc tam noņemiet pusi no mīklas, izrullējiet uz ietaukotas cepšanas paplātes un pavelciet uz augšu vienu malu. Uz mīklas izklājiet ābolu kubiņus, sasmērējiet ar citrona sulu. Atlikušo mīklu izklājiet, kā pārkaisa virs ābolu gabaliņiem. Sasmērējiet ar medu un pārkaisiet 1 gabaliņu mandeļu pārslu.
Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 180 ° temperatūrā 35–40 minūtes.
