Krējuma sēnes ar ceptu papriku
laiks
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 15 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Šim ļoti garšīgajam dārzeņu rotājumam nav nepieciešams ilgs sagatavošanās laiks.
4-5 porcijām jums nepieciešams:
sastāvdaļas
- 1 liels sīpols
- apmēram 1 ēdamkarote sviesta speķa
- 800 g milzu sēņu
- 150 g zaļo ceptu papriku? Pimiento Padron?
- 200 g krējuma vai creme fraiche
- Jūras sāls, piparu, čilli piparu garšviela
- sasmalcināti garšaugi (piemēram, pētersīļi, dilles, maurloki - svaigi vai saldēti)
sagatavošana
Vispirms sīpolus nomizo un sagriež kubiņos, cepto papriku mazgā, notīra un sagriež šauros gredzenos, kā arī sēnes notīra un sagriež šķēlēs.
Tagad sīpolu kubiņus ar piparu gredzeniem uz lielas pannas īsi tvaicē karstā dzidrā sviestā. Tad pievieno sēnes un visu grauzdē, nepārtraukti maisot. Pēc tam sezonu pēc garšas ar jūras sāli, pipariem un čilli piparu garšvielām, samaisiet krējumu / crème fraiche un ļaujiet visam viszemākajā temperatūrā nedaudz sasilt.
Lai derētu z. Kā vārīti kartupeļi un kotletes, bet arī kartupeļu biezeni un steiks, šnicele vai vistas krūtiņas fileja ... pēc vēlēšanās.
Visbeidzot, apkaisa smalki sagrieztus garšaugus pārgatavotus!
Es novēlu jums labu apetīti!
