Ābolu pīrāgi ar kārtainās mīklas izstrādājumiem
laiks
Pagatavošanas laiks: 40 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 20 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda.
Šie sulīgie ābolu pīrāgi ir lieliska uzkoda starp tām. Pēc dažiem mēģinājumiem es atradu perfektu pildījuma sastāvu, kas pēc garšas atgādina Makdonaldu.
sastāvdaļas
- 1 paciņa kārtainās mīklas (275 g)
- 500 g nomizotu, kauliņā sagrieztu un kubiņos sagrieztu ābolu
- 60 g brūnā cukura
- 70 ml ūdens
- ½ tējkarotes muskatriekstu
- 2 tējk kukurūzas ciete
- 1 šķipsniņa sāls
- ½ vaniļas pāksts
- Bļoda ar pusi citrona, sarīvēta
- 2 tējkarotes citrona sulas
- pēc izvēles: rozīnes
- nedaudz citrona sulas un pūdercukura
sagatavošana
- Sildiet ūdeni un cukuru lielā katliņā, līdz cukurs ir izšķīdis. Tad pievienojiet ābolus, kanēli, muskatriekstu, sāli un citrona miziņu un uzvāra. Samaziniet līdz vidējai karstumam un vāriet, nepārtraukti maisot, līdz āboli ir mīksti.
- Tagad pievienojiet cieti, citrona sulu un vaniļu. Ja vēlaties, varat pievienot arī rozīnes. Maisa ar slotiņu, līdz vairs nav redzami gabaliņi un maisījums kļūst biezs. Noņemiet pildījumu no vārīšanas vietas un ļaujiet atdzist.
- Sagrieziet kārtainās mīklas izstrādājumus taisnstūros. Labajā pusē ielieciet nedaudz ābolu pildījuma, kreiso pusi ielieciet virs pildījuma. Tagad piespiediet loka ar dakšiņu. Iesaiņojot kārtainās mīklas izstrādājumus, jūsu radošums nezina robežas: jūs varat sagriezt augšējo kabatas pusi vai sagriezt kārtainās mīklas kreiso un labo pusi sloksnēs un pārmaiņus nolikt pāri pildījumam pa vidu, tāpēc ir sava veida kabeļa raksts.
- Cep 175 ° C temperatūrā apmēram 20 minūtes līdz zeltaini dzeltenai krāsai. Baudiet ābolu pīrāgus silti vai ļaujiet atdzist un pārklājiet ar pulverveida cukura un citronu sulas glazūru.
Izbaudi to un izklaidējies!
