Āzijas panna - vienkārši garšīga
sastāvdaļas
- 1 puravs, daži brokoļi, cukini, burkāni un / vai citi sezonas dārzeņi, vai saldēti dārzeņi
- daži smalki sagriezti pētersīļi vai citi garšaugi,
- nedaudz rapšu vai dadzis eļļas
- Graudaugu dārzeņu krājums vai buljona kubi
- Garšvielas: 1 kurkuma vai safrāna maltās maltas
- Ingvers, svaigs vai malts, nedaudz karija, rožu pētersīļi
- bambusa pēc vēlēšanās, sagriezts pēc izmēra
- Ķīniešu (tūlītējās) nūdeles
- Tofu (sojas gaļas aizstājējs, nesatur holesterīnu)
sagatavošana
Vislabāk ir izmantot wok.
Sagrieziet puravu mazos gabaliņos un apcepiet eļļā, līdz tas ir stiklains, pievienojiet atlikušos mazos sagrieztus dārzeņus (vai TK dārzeņus) un īsi sautējiet. Pievienojiet bambusu, piepildiet ar ūdeni, pievienojiet buljonu vai buljona kubu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Sezona ar 1 šķipsnu kurkuma (= kurkuma) vai safrāna vai viegli samalta vai svaiga ingvera, karija un rožu pētersīļiem. Sagrieziet un pievienojiet tofu.
Neilgi pirms dārzeņu vārīšanas līdz stingrībai pievienojiet ķīniešu nūdeles un vāriet uz lēnas uguns. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz vairāk ūdens / buljona, ļaujiet tam uzbriest, iespējams, sezonai pēc garšas un apkaisa ar sasmalcinātām pētersīļiem.
Tāda bija veģetārā versija tagad; Protams, to var izdarīt arī ar gaļu, piem. Vistas krūtiņa / tītara krūtiņa / fileja utt., Sasmalcināta) vai pagatavojiet zivju bumbiņas.
Apcep sagrieztu gaļu eļļā, tad pievieno puravu un turpina, kā aprakstīts iepriekš ...
... vai arī jūs varat pievienot zivju bumbiņas (nopērkamas Āzijas lielveikalā), ja jūs ielejat ūdeni / buljonu wok, citādi, kā aprakstīts iepriekš.
