Sparģeļi no krāsns - satriecoši
Ir sparģeļu laiks! Mēs ļoti gaidām šo brīnišķīgo un veselīgo dārzeņu. Bet sparģeļu vārīšana ūdenī ir lēna, lai garlaicīgi, pat ja jūs atkal un atkal maināt sānu ēdienus.
Pirms 2 gadiem es saņēmu fantastisku padomu no drauga, kuru es negribētu no jums ieturēt. Kopš tā laika sparģeļus gatavoju tikai cepeškrāsnī. Tas darbojas šādi:
- Vienkārši ielieciet nomizotos sparģeļu šķēpus ugunsdrošā veidnē.
- Sezona ar sāli, pipariem un nedaudz cukura.
- Pārklājiet ar sviesta gabaliņiem.
- Stiepiet alumīnija foliju virs veidnes - tas ir viss!
Atkarībā no sparģeļu šķēpu biezuma, gatavošanas laiks ir no 25 līdz 35 minūtēm.
Temperatūra: 180 grādi.
Sparģeļus gatavo gandrīz savā "sviesta sulā", galvas nav pārceptas, tās garšo daudz intensīvāk nekā vārītas ūdenī - un pēdējā, ne mazsvarīgā priekšrocība: plīts paliek tīra, nekas neizšļakstās. Turklāt jūs pat varat ievietot kastrolis trauku tieši uz galda, lai ikviens varētu to izmantot.
Es novēlu veiksmi - nekas nevar noiet greizi!
