Zemeņu tiramisu
Šeit ir zemenes tiramisu recepte, kas mums šķita ļoti garšīga!
sastāvdaļas
- 1 kg zemeņu
- 60 g pūdercukura
- 1 citrons
- 4 ēdamkarotes Amaretto
- apmēram 300 g karotes cepumu
- kakao
Krēmam:
- 500 g maskarpones
- 200 g krējuma
- 100 g pūdercukura
- 1 šāviens Amaretto
sagatavošana
- Sāksim ar zemenēm. No 1 kg zemeņu, pusi šķēlēs, otru pusi sagriež gabaliņos un pēc tam sajauc ar 60 g pūdercukura, sulas 1 citrona un 4 ēdamkarotes Amaretto biezeņa.
- Krējumam 500 g maskarpones ar 200 g putukrējuma un 100 g pūdercukura labi samaisa ... Es šeit dodu Amaretto ar tīru, bet jums to nav.
- Tagad aptuveni 300 g karotes cepumu ir rupji sadrupuši (es cepumus ievietoju saldētavas maisiņā un piesitu tam ripojošo tapu), var būt dabiski, ka jums ir nepieciešams mazāk cepumu, tas ir atkarīgs no jūsu formas lieluma.
- Ielieciet drupatas traukā, pēc tam pārmaiņus kārtojiet zemeņu biezeni, maskarpones krēmu un zemeņu šķēles. Kā gari slāņi, līdz viss tiek izmantots (manā gadījumā pietiek ar 2 kārtām).
- Pēdējam slānim jābūt maskarpones krēmam. aptuveni Ļaujiet tai 1 stundu sēdēt ledusskapī, pēc tam apkaisa ar tumšu kakao (vai tas ir pulverī)?
- Visbeidzot, kā rotājumu, uz kakao ielieciet atlikušās zemeņu šķēles.
Man ledusskapī ir tikai šis tiramisu, tikai šoreiz es gribēju to izmēģināt ar veseliem karotes cepumiem, bet vēl nezinu, vai tas darbojas tik labi.
