Sparģeļu salāti ar Stremellachs papildināšanu
laiks
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 10 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Visbeidzot, ir svaigi sparģeļi, un šeit es jūs iepazīstinu ar ļoti garšīgu sparģeļu recepti: sparģeļu salāti ar Stremellachs papildināšanu.
sastāvdaļas
Salātiem:
- 500 g balto sparģeļu
- 500 g zaļo sparģeļu
- 200 g cukura zirņu
- 2 pavasara sīpoli
Vīna darinātājs:
- 4 ēdamkarotes baltā vīna etiķa
- 1 ½ ēd.k. Dižonas sinepes
- 4 ēdamkarotes auksti spiestas rapšu eļļas
- 1 šķipsniņa cukura
- Sāls un pipari pēc garšas
Papildināšana:
- 250 g kūpinātu Stremelachs dabu
- 125 g kūpinātu Stremelachs ar melnajiem pipariem
- Parmezāns pēc kārtas
Kalpot:
