Cepti ziedkāposti, pildīti ar maltu gaļu
laiks
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 40 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda.
Ziedkāposti, kas pildīti un pildīti ar malto gaļu, ir pamatēdiens, izskatās garšīgi un ir viegli pagatavojami:
sastāvdaļas
- 1 ziedkāposti vidēja lieluma
- 400 g maltas, pusi un pusi
- 1 vecs maizes rullītis, iemērc ūdenī un izteikts
- 1 ola
- 3 Gouda šķēles sarīvēšanai
- 1 liela tomātu alva, sasmalcināta
- Garšvielas kapāšanai: sāls, pipari, paprika, karijs
- Garšvielas tomātiem: pipari, nedaudz sāls, nedaudz cukura, timiāns, 2 ēdamkarotes eļļas
sagatavošana
- Notīriet ziedkāpostu, ļoti īsu nogrieziet kātu, sagrieziet tajā krustu - tam nav reliģisku iemeslu, tas būs ātrāk.
- Ziedkāposti vāriet apmēram 12 minūtes, tam joprojām vajadzētu būt samērā stingram, tikai sautējiet to ar nazi.
- Nosusiniet kāpostus un novietojiet uz cepeškrāsns necaurlaidīgas plāksnes, noapaļojiet uz augšu.
- Ļauj atdzist, pretējā gadījumā briesmīgi sadedzini pirkstus! Izmantojiet laiku, lai pagatavotu gaļas mīklu ar gaļu, ruļļiem, olu un garšvielām.
- Tagad nedaudz izkaisiet ziedkāpostu floretes un ar karoti vai ar pirkstiem, lai būtu vieglāk, samērcējiet gaļu. Ja vēl ir palicis krekls, ja visas spraugas ir aizpildītas, vienkārši no ziedkopa noklājiet motora pārsegu.
- Tomātus sajauciet ar eļļu un garšvielām. Uzlieciet sieru uz ziedkāpostu un izklājiet tomātu mērci ap ziedkāpostu.
- Liek cepeškrāsnī 200 ° C 30 minūtes.
- Pēc vārīšanas izkāpiet un no ziedkāposta izgrieziet kūkas gabalu.
Mana ģimene to ēd, bet labi der arī vārīti kartupeļi!
