Lēcas ar lāpstiņu un stīgām (Švābijas)
laiks
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 20 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Šeit ir patiešām garšīga un vienkārša Švābijas recepte. Es zinu, ka tas neizskatās ļoti ēstgribu, bet tas garšo vēl labāk :)
sastāvdaļas
- 250 g objektīvu
- 3/4 l ūdens
- 3 tējkarotes buljona vai dārzeņu buljona
- 1 sīpols
- olīveļļa
- 100 g tomātu pastas
- 2 lauru lapas
- 1 neļķe
- sāls
- pipari
- etiķis
- 1-2 stīgu desas / Vīnes personai
Kam patīk, vēl var pievienot kūpinātu vēderu.
sagatavošana
- Labi nomazgājiet objektīvus
- Sagrieziet sīpolu mazos gabaliņos
- Katliņā sakarsē nedaudz olīveļļas un sautē sīpolus
- Kurš to veido ar kūpinātu vēderu, sagriež mazos kubiņos un sautē
- Pievienojiet tomātu pastu un īsi sautējiet
- Gaļas vai dārzeņu buljonu izšķīdina ūdenī
- Dobējiet sīpolu un tomātu pastas maisījumu ar dārzeņu krājumu
- Pievienojiet lauru lapas un krustnagliņu
- Sezona ar sāli un pipariem
- Pievienojiet lēcas un pagatavojiet saskaņā ar iepakojuma instrukcijām
- Kamēr lēcas vārās, pagatavojiet mājās gatavotu spaetzle. Šeit atradīsit pareizo recepti: mājās gatavots spaetzle
- Tieši pirms beigām pievienojiet stīgām lēcām, lai tās sasildītu
- Kad lēcas ir gatavas, nogaršojiet visu vēlreiz un, iespējams, sezonu
- Noslēgumā jāsaka, ka, ja lēcas ar spaetzle uz jūsu šķīvja joprojām ir malka etiķa virs tā :)
Izbaudi maltīti!
