Dzimšanas dienas zupa
Recepte, kuru mana māte "izgudroja", kad viņa gribēja mani pārsteigt dzimšanas dienā. Viņa bija iegādājusies dažas svaigas sastāvdaļas, pārējo (konservētu) izņēmusi no kameras. Pēc tam visas lietas nosaukums radās, jo tā manai dzimšanas dienai bija tikai zupa (daudziem cilvēkiem).
Ņemiet šādas sastāvdaļas (protams, tikai pēc vēlēšanās, ja kaut kas jums nepatīk, atstājiet to un / vai nomainiet ar kaut ko citu):
1kg malta
1 maiss Chili Con Carne
1 paciņa tomātu Algusto garšaugu
1 glāze čigānu mērces
1 caurule tomātu pastas
2 lieli sīpoli
3 pipari (sarkans, dzeltens, zaļš)
1 kaste katrā:
Nieru pupiņas (mazas)
Baltās pupiņas (ar zaļumiem)
Breckenbeans (liels)
Kukurūza (maza)
Sēnes (mazas)
Zirņi (mazi)
Pipari, sāls, paprika, maggi, margarīns
Sīpolus smalki sagrieziet kauliņos un sautējiet ar malto margarīnu. Sezona ar pipariem, sāli, papriku un Maggi. Notīriet papriku, kauliņus un pievienojiet. Pievienojiet sēnes ar šķidrumu un uzvāra. Pievienojiet arī baltās pupiņas ar šķidrumu, atkal uzvāra. Nosusiniet pupiņas un nomazgājiet tās (sietā), pievienojiet vēlreiz un uzvāra. Tad zaļās pupiņas ar šķidrumu, nākamo kukurūzu (noteciniet un izskalojiet). Ļaujiet tai vēlreiz vārīties.
Pēc tam pievieno tomātu Algusto un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam labi samaisiet Chili Con Carne maisiņā. iespējami ar tomātu pastu pēc krāsas un garšas. Ļaujiet visam atkal uzvārīties.
Caur čigānu mērci un čili con carne visam ir nedaudz asuma (to paņem tomātu pasta, tāpēc vienmēr labi garšo, tāpēc tas nav pārāk pikants).
Pietiek ar šo bageti, plātsmaizi, grauzdiņiem vai parasto maizi.
