ķiršu pudiņš
laiks
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda.
Ķiršu kastrolis (saldais pamatēdiens vai deserts)
sastāvdaļas
4 personām
- 1 glāze ķiršu (720 ml)
- 100 g sviesta
- 4 olu dzeltenumi
- 150 g cukura
- 1 paciņa vaniļas cukura
- 100 g karotes
- 4 olu baltumi
- Citrona sula
- 1 ēdamk cukura
- 1 šķipsniņa kanēļa
- 20 g sviesta dekorēšanai
sagatavošana
- Nosusiniet ķiršus. Saputojiet sviestu ar olu dzeltenumu un cukuru. Pievienojiet vaniļas cukuru un saberztos cepumus.
- Sakuļ olu baltumus līdz stingrībai un liek zem masas.
- Ietaukotā kastrolī traukā vispirms pievieno mīklu, tad ķiršus un beigās atkal mīklu.
- Izlīdziniet virsmu, apkaisa ar cukuru un kanēli, apkaisa ar sviesta pārslām. Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 220 grādos apmēram 40 minūtes.
