Vārīšanas vēži
Kā tiek gatavoti un vārīti krabji? Šeit ir mana recepte:
Paņemiet lielu apmēram 4 litru katlu, piepildiet to ar ūdeni, pievienojiet 200 g sāls, 200 g cukura un daudz dilles. Viss tiek uzkarsēts un pēc tam jūs varat nogremdēt vēžus, līdz 50 gabaliņiem tajā. Pēc tam visu pagatavo 15 - 20 minūtes. Tagad krabji ir gatavi, un jūs varat tos piedāvāt patēriņam.
Vēl viens sāls ieteikums: šeit, Zviedrijā, jūs izmantojat tā saukto Grovsalt. Tātad ne smalkgraudains sāls, bet rupji graudains.
