Ātri atdzesējiet karsto cepšanas paplāti
Ikviens, kurš kādreiz ir izcepis akordā daudz mazu daļiņu (piemēram, cepumus), zina problēmu: vienmēr tas prasa pārāk ilgu laiku, līdz lapa beidzot ir atkal atdzisusi, lai uzliktu nākamo lādiņu.
Bet kam virtuvē ir flīžu vai akmens grīda, tas var būt laimīgs:
Vienkārši ielieciet karsto palagu uz grīdas, pēc tam to ātri atdzesē. Protams, grīdai jābūt pietiekami tīrai, lai tā atbilstu jūsu higiēnas vēlmēm. Starp citu, šī metode ir arī ideāla, lai ātri atbrīvotos no karstām podiņām un pannām.
Es viņus ievietošu tieši zem virtuves galda, lai neviens nejauši uz tā neuzkāptu.
