Gurķu un kabaču salāti
laiks
Kopējais sagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Man šodien atkal vajadzēja pusdienas. Gribēja ēst gurķu salātus, bet tikai ar gurķi, tas nebija tā vērts. Bet tomēr bija cukini.
Es tagad esmu rīkojies šādi:
- Gurķi mizoti (jo es nevaru izturēt čaumalu)
- Nomazgātas cukini
- Nodrošināta citronu sula; svaigs citrons būtu bijis labāks
- Sniegts cukurs, pipari, sāls
- Sagrieztas pētersīļi gatavi
sagatavošana
- Gurķi sagriezu lielākā bļodā, samīcu nedaudz sāls un pārklāju ar šķīvi, līdz gurķis kļuva sulīgs. Tad ielejiet gurķu sulu maisīšanas traukā.
- Tagad sarīvē cukini ar gurķu šķēlītēm un sajauc ar salātu serveriem.
- Gurķu sulu, kuru tagad sajaucu ar citronu sulu, cukuru, sāli un pipariem, pielieku garšvielu un pārleju pāri gurķu-cukini salātiem un pēc sajaukšanas atkal nogaršoju.
- Visbeidzot es tam iedevu sasmalcinātus pētersīļus.
- Sagremojamībai jūs pat varētu pievienot dažus pilienus eļļas.
Cukini pārņēma gurķu garšu, un tāpēc pusdienām man bija lielāka porcija.
