Gurķu salāti bez dillēm
Salātiem (diviem cilvēkiem), kas jums nepieciešams
2 čūskas gurķi
1 maza tase skāba krējuma
1 šķipsniņa cukura
2 ēdamkarotes sāls
1-2 ēdamkarotes zemes balto piparu
Gurķus rūpīgi nomazgā, atbrīvo no neglābtiem plankumiem uz ādas un pēc iespējas smalki sarīvē, ieskaitot ādu ar rīve. Tad pievieno sāli un kārtīgi samaisa. Tagad ļaujiet nostāvēties apmēram 5 minūtes, līdz sāls labi uzsūcas. Pēc tam pēc iespējas pilnīgāk izlejiet sulu (tik daudz sāls atkal iziet). Pēc garšas sezonu ar pipariem (mēs dodam priekšroku mazliet asākam), pievieno skābo krējumu un sezonu ar nelielu cukuru.
