Garšīgi seleriju salāti
laiks
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 10 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Šeit ir recepte no manas vecmāmiņas, pagatavošana ir vienkārša un ātra: selerijas salāti bez lielām frizierēm.
sastāvdaļas
- 750 g selerijas
- 500 ml ūdens
- 2 ēdamk cukura
- 1 ēdamk sāls
- 5 ēdamkarotes etiķa
- 1 liels sīpols
- 1 ēd.k. eļļas (vislabākā rapšu eļļa)
sagatavošana
- Nomizojiet seleriju, ceturtdaļu un sautējiet nedaudz sālītā ūdenī.
- Pēc tam, pēc atdzesēšanas, sagriež mazos gabaliņos ar nazi ar serētu un ievieto bļodā.
- Sīpolu nomizo, sagriež mazos gabaliņos un pievieno bļodā.
- Tikmēr ļaujiet vārīšanas ūdenim atdzist, pievienojiet etiķi un pievienojiet pārējās garšvielas.
- Tad sezona un, iespējams, sezona.
- Visbeidzot pievienojiet eļļu un visu samaisiet ar salātu serveri.
Šie salāti labi garšo ar ceptiem kartupeļiem, kartupeļu biezeni ar zivīm vai tieši kā vakariņu papildinājumu.
