Hummus (vegāns)
laiks
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Atpūtas laiks: 1 stunda
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Ātri un viegli pagatavojama austrumu hummusa (vegāna) ar aunazirņu recepte.
sastāvdaļas
2-3 mednieku Dipper:
- No konservēšanas - 450 g aunazirņu
- 1 lielāks pirksta ķiploks
- 1/2 tējk. Piparmētra žāvēta
- 85 g Tahini (sezama pasta)
- 2 ēd.k olīveļļas
- 2 ēdamkarotes zemesriekstu eļļas
- 1 tējk sāls
- zemes pipari
- 1 tējkarote saldo piparu
- 1 tējkarote ķimenes (ķimenes)
- dažas čilli pārslas
- sulas puse citrona
- 5 ēd.k auksta ūdens
- 1/2 tējkarotes Harissa tiem, kam tas patīk asāk
sagatavošana
Ielieciet visas sastāvdaļas blenderī vai drupinātājā un samaisiet līdz viendabīgai masai. Ielieciet bļodā un labi pagatavojiet.
Apmēram stundu ledusskapī, jo tas var labi izvilkt. Vienkārši grauzdēta ar grauzdētu maizi.
Bet arī neapstrādāts ēdiens un dažādas augļu šķirnes garšo fantastiski.
