Garšīga tomātu uzkoda
Īpaši tad, kad ir tik smags laiks, jūs nejūtaties gatavot.
Es gatavoju tikai nelielas uzkodas, kuras ierodas manā ģimenē;)
sastāvdaļas:
3 ūdens ruļļi vai neliela bagete
3 lieli tomāti
1/2 sīpolu
1 svaiga ķiploka daiviņa
nedaudz olīveļļas
nedaudz Basalikum etiķa
tomatoes sāls
katrs neliels rozmarīna zariņš
Timiāns un koriandrs
svaigi malti pipari
sagatavošana:
Tomātus sagrieziet ceturtdaļā, noņemiet zaļo serdi un mīkstumu un sagrieziet tomātus mazos gabaliņos. Sīpolu nomizo un sagriež mazos kubiņos. Ielieciet mazā bļodā.
Nomizojiet ķiplokus un nospiediet virs tā. Tad pievienojiet svītru olīveļļas un bazālās eļļas. Adatas no rozmarīna, kaut ko samalt, noplūkt timiāna lapas un koriandra lapas un pievienot buljonam.
Sezona ar pipariem un tomātu sāli un atstāj uz pusstundu.
Pa to laiku sagrieziet maizes ruļļus vai bageti plānās sloksnēs un izklājiet uz plāksnēm.
Tomātu maisījumu vēlreiz garšojiet un pēc tam pievienojiet tējkaroti katrai šķēlei un izklājiet uz tā.
Ja vēlaties, jūs joprojām varat grauzdēt maizes šķēles, bet arī tik garšīgi.
