Eischwerteig
laiks
Kopējais sagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Kad man mājās nebija cepamās soda un bija svētdiena, un man pirmdien bija vajadzīga kūka, es mazliet meklēju internetā un saskāros ar Eischwerteig:
Mēs vienkārši nosveram četras olas (ar mizu) un sajaucam tās (tagad bez mizas) ar tādu pašu daudzumu miltu, cukura un sviesta. Tātad visas sastāvdaļas vienādās proporcijās (lai arī es personīgi lietoju mazāk cukura, jo es to vienmēr uzskatu diezgan daudz).
Tad izklājiet uz cepešpannas un pievienojiet garšvielu, cik vēlaties. Man patīk to darīt Ziemassvētkos ar ābolu un kanēļa un cukura gabaliņiem virsū. Garšo, bet noteikti ar citiem augļiem vai ar šokolādi.
Es domāju, ka tā ir ātra, super viegla un radoši pielāgojama galvenā mīkla.
Diemžēl es neprotu tik labi cepties, kā es vēlētos, un bieži vien tas neiet tā, kā es vēlētos, bet līdz šim šī kūka man katru reizi ir izdevusies!
