Fiksēts un lēts burkānu sautējums
laiks
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 15 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 35 minūtes.
sastāvdaļas
- 4 vidēji kartupeļi (sagriezti gabaliņos)
- 10 mazgāti svaigi burkāni (šķēle)
- 2 sīpoli
- (sagriež kubiņos)
- 1 iepakojums šķēlēs ar kubiņiem
- 1 maza paciņa desu (sagriezta šķēlēs)
- 1 1/2 L ūdens
- Tūlītēja buljona vistas gaļa un liellopa gaļa (vai tikai viens no tiem, bet tad labāk liellopu gaļa)
- 1 tējk cukurs
- 1-2 ēdamk sasaldētu pētersīļu
- 1 tējkarote oregano
- 1 tējk majorāns
- sāls
sagatavošana
Sautē kartupeļus, burkānus un sīpolus mazā eļļā, pēc tam attauko ar ūdeni. Pēc garšas pievienojiet buljonu, cukuru un sāli un sautējiet. Apcepiet bekonu pannā un pievienojiet sautējumam.
Ja tas ir vienmērīgs (apmēram 1/4 stundas), tad kaut ko sasaistiet ar blenderi vai kartupeļu biezeni.
Pievienojiet majorānu, oregano un pētersīļus. Apcepiet desas bekona taukos un pievienojiet.
