Augļu tortellini salāti
laiks
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 10 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Nedēļas nogalē mani uzaicināja uz grila ballīti un lūdza atnest salātus. Es izvēlējos tortellini salātus. Gatavošanās laikā es viņu spontāni mainīju no klasiskā uz augļaino variantu. Pārējie viesi salātus baudīja ļoti labi.
Es paņēmu uz 12 porcijām:
- 4 paciņas tortellini uz katriem 250 g (nevis svaigi no ledusskapja) - ir dažādi pildījumi, manējie tika pildīti ar gaļu.
- 1 liela glāze Miracel Whip
- 2 tases skāba krējuma
- 2 puravi
- 1 kārba ananāsu gabalu (nebija svaigu ananāsu spontānai modifikācijai)
- 2 bundžas mandarīnu
- 400 g vārīta šķiņķa
- Garšvielas pēc vēlēšanās
- dārzeņu buljona
sagatavošana
Vāra tortellini dārzeņu buljonā līdz stingrai. Sajauciet Miracel Whip un skābo krējumu. Puravu sagriež plānos gredzenos, sagrieziet šķiņķi kauliņā, pievienojiet. Ananāsu gabaliņi un mandarīni arī. Sezona ar garšvielām. Beigās pievienojiet tortellini. Ja salātiem vajadzētu būt nedaudz stingriem, varat iemaisīt kādu iepriekš nozvejotu augļu sulu.
Izbaudi maltīti!
