Olu kultenis - jo vienkārši ir viegli
Kurš to nezina? Klasiskā olu kultenis? Vai arī kārtīgas zemnieka brokastis? Vai arī gardēžu olu kultenis ar krabi un ikriem? Vai olu kultenis ar lasi? Bah, visi to zina.
Bet tas var būt arī garšīgs. Tāpat kā Horsta kartupeļu biezeni ar aknu desu. Tā var būt patiešām labas olu kultenis.
Jūs uzņemat 2-3 olas uz vienu cilvēku. Uz tā ielej nedaudz krējuma. Un malks minerālūdens. Tajā nonāk sāls un pipari. Un - ļoti svarīgi - svaigi maurloki, svaigi no dārza. Tas tiek darīts. Un nolikt malā.
Jo vispirms mēs svīstam sīpolu. Gredzenos vai mazos kubiņos - tas ir atkarīgs no jums - sagriež pannā ar izkausētu sviestu. Tagad sīpoli ir sviestā laaaaangsam nedaudz vairāk nekā stikloti stikloti. Vairs ne. Pirms sīpoli kļūst dzelteni, pannā nonāk olu-krējuma-ūdens maisījums. Paceliet plīti tā, lai olšūna ne tikai izžūtu, bet arī stagnētu. Vienmēr labi samaisiet, pretējā gadījumā nebūtu olu kultenis. Ja ola ir labi nostabilizējusies, tad tā ir gatava pasniegšanai. Turklāt ir svaiga maize un daži svaigi redīsi.
Var būt tik vienkārši uz galda iegūt kaut ko tik garšīgu.
