Pašdarināta čili pasta
Tiem, kam patīk karsti ... mājās gatavota čili pasta.
sastāvdaļas
- zaļās čilijas sagriež gabaliņos
- mizotas ķiploku daiviņas sagriež gabaliņos
- sāls
- olīveļļa
sagatavošana
Tagad jūs visus iemest blenderī un visu sasmalcināt ar olīveļļu. Paņemiet tik daudz eļļas, ka tiek izveidota tikai jauka pasta. Čilli / ķiploku / sāls attiecība padara jūs diezgan labu.
Pildīta glāzē, čili pastu dažas nedēļas tur ledusskapī. Bet jūs tos varat arī sasaldēt kā "pāļus" (piemēram, Dobijs dara ar ingveru / ķiplokiem) vai ledus gabaliņu traukā.
Vēl viens padoms: Čilis, zaļš vai sarkans, es vienmēr esmu pilnībā sasalis. Ēdienu gatavošanai es ņemu to no saldētavas un ar šķērēm sagriež tieši katliņā. Tāpēc man nekad uz pirkstiem nav "čili".
