Zosu, sarkano kāpostu, kartupeļu un mērces pārpalikumi
Ja paliekat no Ziemassvētku maltītes, varat pagatavot gardu kastroli diviem līdz trim cilvēkiem. Nepieciešamie daudzumi ir 300 g zosu gaļas, 250 g sarkano kāpostu un 4 kartupeļi.
Sasmalcinātus sautējuma kubiņus sautē cepeškrāsnī. Tad sarkanie kāposti tiek sadalīti, sajaukti ar sīpolu gabaliņos un ābolu, arī sasmalcināti.
Pa virsu sasmalcinātus vārītus kartupeļus.
Visu samitrina ar pāris karotēm paliekošās mērces.
Augšējo slāni veido 3 ēdamkarotes maizes drupatas, 70 grami maiga rīvēta siera un 3 ēdamkarotes olīveļļas, kas sajaukta ar ķimenes pulveri un papriku un 3 ēdamkarotes skāba krējuma, nedaudz sāls un pipariem.
Cep cepeškrāsnī 180 grādos 25 minūtes, līdz garoza ir brūna.
