Laimīgs šarms gadu mijā
laiks
Pagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 10 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 40 minūtes.
2012./2013. Gada mijā es uzmācu šos gardos veiksminiekus Vecgada vakaram un Jaunā gada bufetēm, un viņi ieradās ļoti labi. Var izmantot jebkuru mīklu.
Mana iecienītākā smalkmaizītes mīkla ir šāda:
sastāvdaļas
- 150 g margarīna
- 200 g cukura
- 2 olas
- Organiskā citrona mizu un sulu
- 400 g miltu
- 100 g kukurūzas cietes
- 1 gab cepamā soda
- 1 šķipsniņa sāls
sagatavošana
- Visu mīciet līdz mīklai. Ja tas ir pārāk sauss, pievienojiet nedaudz piena, ja tas ir pārāk mitrs, pievienojiet nedaudz miltu.
- Ielieciet ledusskapī uz 1/2 stundu saliekamajā plēvē. Cepšanas laiks: apmēram 10 minūtes pie 180 ° C (iepriekš uzkarsēts).
Bet tagad, runājot par sīkfailu dizainu, tieši tas ir šis padoms:
Izrullējiet mīklu visām figūrām, kas parādītas uz miltiem pārsegtas darba virsmas.
mārīte
- Ar stikla vai apaļu sīkdatņu griezēju izgrieziet divus apļus katrai vabolei. Izgrieziet vienu ķīli no abiem apļiem, lai nebūtu atstarpes starp spārniem (sk. Attēlu). Cep un ļauj atdzist.
- Izkausējiet šokolādi ūdens vannā, pa to laiku sajauciet pūdercukuru ar ūdeni un sarkano pārtikas krāsvielu līdz glazūrai.
- Krāsojiet sarkano loku uz apļa ar izgrieztu ķīli un apkaisiet iegūtos "spārnus" ar jūsu izvēlētām sprinkļiem.
- Pārklājiet ar šķidru šokolādi galvas un vaboles ķermeni (pilnīgs aplis bez izgriezta ķīļa).
- Ielieciet spārnus uz ķermeņa, kamēr šokolāde joprojām ir mīksta. Ļaujiet tai nožūt.
- Acīm sajauciet baltu, viskozu matējumu (pūdercukuru, ūdeni). Izmantojot koka nūju, uz acīm uzklājiet divus mazus pūtītes un virsū uzlieciet mini cukura bumbiņu.
Glücksklee
- Āboliņam uz papīra vai kartona uzzīmēt veidni, izgriezt. Liek uz izrullētās mīklas un ar nazi sagriež gar veidni. Cep, ļauj atdzist.
- Sajauciet pūderi ar pūdercukuru, ūdeni un zaļo pārtikas krāsvielu un ar to pārklājiet āboliņu. Pēc vēlēšanās ar drupinātām, cukura pērlēm, sasmalcinātām mandelēm / riekstiem vai tamlīdzīgu. rotā.
laimīgs
- Šim nolūkam man bija sīkfailu griezēji, bet principā jūs arī varētu izgatavot trafaretus, piemēram, pats āboliņš. Cep, ļauj atdzist.
- Pārklājiet kātiņus ar pūdercukuru un ūdeni. Sajauciet pārējo apkaisīšanu ar sarkanu pārtikas krāsvielu, ar to beržot sēņu cepures. Es arī uzliku dažas cepures ar izkusušo šokolādi.
- Apkaisiet cepures ar dekoru pēc vēlēšanās.
Glücksschweinchen
- Katrai cūkai izgrieziet lielu apli un divus mazus apļus. Pārgrieziet vienu no diviem mazajiem apļiem uz pusēm, otrā centrā divus caurumus ("deguna spraudnim"). Cep, ļauj atdzist.
- Sākot ar pūdercukuru, ūdeni un ļoti mazām sarkanām pārtikas krāsvielām, pieskarieties sārtajai lietnei un ar to notīriet lielo apli.
- Divus puslokus kā ausis uz slapja metiena salieciet visu mazo apli kā stumbru (skat. Attēlu). Ausus un bagāžnieku pārklājiet arī ar čugunu. Acīm paredzētajā veidnē ielieciet divus "šokolādes pilienus" vai jāņogas.
Laimīgu jauno gadu!
