Padariet ingvera nūjas pats
Man ir neticami vāji ingvera konfekšu batoniņi, diemžēl tie ir diezgan dārgi.
Tāpēc es nolēmu to izdarīt pats un redzēt, ka tas ir diezgan vienkārši, tas vienkārši prasa kādu laiku.
Paņemiet ingveru, nomizojiet to un sagrieziet mazās sloksnēs, kā jums patīk.
Vāriet ingveru katlā ūdens, līdz tas vairs nav ciets.
Tad ūdenim pievienojiet tasi cukura un atkal vāriet ingveru. Tagad ļaujiet tam vienu dienu novietot istabas temperatūrā. Tāda pati procedūra nākamajā dienā, pievienojiet ūdenim tasi cukura, uzvāriet ingveru un visu dienu lieciet atpakaļ uz šķīvja. Tagad tas notiek pavisam četras reizes, pēdējā dienā visu gatavojot bez vāka.
Tagad ingvera stienīši tiek izsijāti ar sietu vai dakšiņu no ingvera cukura ūdens un pārvērš to nedaudz cukura.
Šeit es tikko esmu paņēmis nelielu bļodu ar cukuru, izmetis stienīšus un nedaudz pagriezis bļodu, lai cukurs arī labi izplatītos uz stieņiem.
Voila - izdarīts.
Neuzglabājiet ingvera spieķus ledusskapī, jo tie tur būs cieti.
Viņiem izdodas patiešām labi, pat ja es būtu pabeidzis visu trīs dienu laikā pēc pirmā mēģinājuma no tīras alkatības.
Pārbaudiet, vai tie garšo vismaz tikpat labi kā iegādātie un par nelielu cenu no cenas! :)
