Pagatavojiet mājas sodas koncentrātu pats
laiks
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Šovasar, pat ja uz viņu bieži vien jācer, daudzos alus dārzos ir tā sauktais Hauslimo mājas darbs. Garšīgi ar citroniem, ledu un piparmētru vai baziliku. Es nācu klajā ar vienkāršu recepti, kā pašam pagatavot šo koncentrātu vai sīrupu. Brīnišķīgi ieradās arī kā dāvana. Es izmantoju sekojošo:
sastāvdaļas
- 4 organiski apelsīni
- 4 organiskie citroni
- 4 laimi
- 250 g niedru cukura
Šim nolūkam ir nepieciešams citrusaugļu mizas griezējs, kas parasti ir pieejams virtuves piederumu vai kokteiļu piederumu iegādei.
sagatavošana
- Es vispirms ar mizas griezēju atbrīvoju citronus un limonēnu no to augšējās ādas. Tāpēc es izvēlējos bioloģiskos augļus. Šīs miziņas bija receptes sastāvdaļa.
- Tad visus augļus atkal izspieda.
- Maisot katliņā, izspiesto sulu, mizu un niedru cukuru uzvāra un vāra vēl divas līdz trīs minūtes.
- Tad es apmēram 15 minūtes visu izlaidu un vienreiz izsijāju.
- Gatavais daudzums bija apmēram 800ml, atkarīgs no augļu sulas daudzuma.
- Pudele, pabeigta.
Līdz šim ledusskapī uzglabāts bez problēmām vairāk nekā trīs nedēļas. Bet, protams, tas ilgi neizturas, bet nonāk glāzē.
Glāzei pietiek apmēram 20-30 ml, atkarībā no garšas. Baudiet ar minerālūdeni, ledu un citroniem / laima šķēlītēm, kā arī piparmētru, baziliku vai citrona krūmu.
Arī garšīgs kā karsts dzēriens ar medu, drīz tuvojas rudens. ?
