kartupeļu biezenis
laiks
Pagatavošanas laiks: 30 minūtes.
1 personai kā garnīrs gaļai, zivīm utt.
Nomizojiet 4 vidējos kartupeļus, ceturtdaļu un vāriet 20 minūtes sālītā ūdenī (vārīti kartupeļi). Ja nepieciešams, ielieciet kartupeļus bļodā un sezonu pievienojiet ar dažiem šķipsniņiem sāls, nedaudz svaiga rīvēta muskatrieksta un dažiem šķipsniņiem majorāna. Pievienojiet sviesta gabalu (5-10 gramus). Tad tam pārlej apmēram 100 ml piena un samaisa ar elektrisko maisītāju. Kartupeļu biezenim jābūt ļoti vaļīgam un putojošam. Izmēģiniet, ja nepieciešams, sezonu. Lai saglabātu siltumu, vienkārši ievietojiet bļodu izlietnē ar karstu ūdeni vai novietojiet audumu virs bļodas un zem segas.
