Mince mīklas rullis
Es saņēmu recepti no manas mātes, un to ir viegli pagatavot.
Jums nepieciešams kārtainās mīklas rullītis (lai nokļūtu katrā labā pārtikas preču veikalā), laba mārciņa maltas gaļas (puse un puse) un maiss ar smalkmaizīti.
Vispirms samaisiet malto gaļu ar maltas gaļas stiprinājumu (ja jums tas patīk, varat to garšvielām uzlikt, varbūt asāku vai ko citu) un ļaujiet tam kādu laiku atpūsties. Pēc tam izrullējiet mīklas izstrādājumu rullīti uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepamo papīru, pēc tam sadaliet tajā mīklas masu, uzmanīgi izrullējiet rullīti no īsās puses un aizveriet malas, ja tas joprojām ir iespējams.
Sasmalciniet malto gaļas rullīti ar olu dzeltenumiem (vajadzības gadījumā arī ar ūdeni) un tagad 175 ° C temperatūrā uzkarsētā cepeškrāsnī, līdz mīklas rullītis ir zeltaini brūns.
