Pele au chocolat
Garšīgs: Pele au Chocolat
4 - 6 personām:
- 150 g tumšās šokolādes
- 4 olu dzeltenumi
- 1 ēdamk pūdercukura
- 0,5 L krējuma
sagatavošana:
- Ļaujiet šokolādei izkausēt ūdens vannā.
- Maisojiet pulverveida cukuru un olu dzeltenumu līdz putām un samaisiet zem ļoti labi atdzesētās šokolādes.
- Sakuliet krējumu līdz stingrībai un ielieciet to zem olu masas lifts.
- Pārklājiet ar plēvi un ledusskapī 24 stundas.
- Dekorē, pasniedzot.
Kad tam bija jāiet ļoti ātri, es ievietoju bļodu, kas pārklāta ar Gefrieschrank, tāpēc tas darbojas tik slikti.
No neizmantotajiem olbaltumvielām var iegūt arī olu kultenis ar zemu kaloriju daudzumu.
