Uztura tendences - to priekšrocības un trūkumi
Pastāv vesela virkne dažādu vairāk vai mazāk labi zināmu uztura tendenču. Tomēr ne vienmēr ir vērts mainīt uzturu, jo ne visi ir patiešām labvēlīgi mūsu veselībai.
Šeit ir īss pārskats:
Tīra ēšana:
Tīrs nozīmē, ka ēdiens ir tīrs un dabīgs, tas ir, bez jebkāda veida piedevām, un ka tas ir rūpīgi pagatavots. Piekabēs izmanto tikai nepārstrādātus, vēlams reģionālos un sezonālos ēdienus, kas ir svaigi vārīti. Pagatavoti ēdieni un cukurs tiek iztikti bez graudaugu produktiem. Kā alternatīvu ieteicams izmantot pilngraudu vai kvinoju.
Lai arī šāda diēta ir sabalansēta, ieguvumi veselībai no pilnīgas piedevu izslēgšanas nav zinātniski pierādīti.
badošanās:
Jauna tendence ir intervāla badošanās. Šeit var nošķirt divus variantus:
1. Intervāls 16: 8 - tas nozīmē 16 stundu badošanos (ieskaitot miegu) un 8 stundas ēšanas.
2. Intervāls 5: 2 - tas nozīmē ēst normāli 5 dienas un badoties 2 dienas.
Šim gavēnim noteiktā ritmā jau ir veikti pētījumi ar pozitīviem rezultātiem, īpaši ieteicams būt ar intervālu 5: 2, ko ne vienmēr var īstenot.
Free-of-tendences:
Šī tendence nozīmē, ka cilvēks atturas no produktiem ar lipekli vai laktozi, kas faktiski ir nepieciešams tikai cilvēkiem, kuri cieš no lipekļa nepanesības (celiakijas) vai laktozes nepanesības. Tomēr Vācijā tas ietekmē tikai aptuveni 2 līdz 3% lipekļa un laktozē tikai apmēram katrs piektais. Tomēr tagad ir tendence, kuru joprojām atbalsta pārtikas rūpniecība, ka šādus produktus izmanto ne tikai slimnieki. Tomēr šāds uzturs nesniedz labumu veseliem cilvēkiem. Tieši pretēji? Pētījumi liecina, ka atteikšanās no z. B. uz lipekļa pat var būt negatīva ietekme uz sirds veselību.
Paleo Diēta:
Ievērojot šo diētu, tas ir tikai uz galda, ko mūsu senči, iespējams, ēda akmens laikmetā, tāpēc tikai augļus, dārzeņus un gaļu. Kartupeļi, maize, makaroni, rīsi, graudaugi, cukurs un piens nav atļauti. Tomēr šāda diēta nav ieteicama, jo mūsu ķermenim mūsdienās ir ļoti atšķirīgas vajadzības nekā pirms 2 miljoniem gadu. Lai gan kaloriju samazināšanas dēļ jūs varētu īslaicīgi zaudēt svaru, taču pilnīga atteikšanās no piena un piena produktiem vien nozīmē, ka trūkst svarīga kalcija avota. Un kalcijs ir ļoti svarīgs kaulu veselībai, zobiem, muskuļiem un nerviem, kā arī asins recēšanai.
Pulveris diēta:
Tas tiek darīts bez normāla uztura, taču ir pulveris, pārslas vai batoniņi. Šie produkti, sava veida astronautu pārtika, parasti jāsajauc ar ūdeni un jākalpo kā pārtikas aizstājējs. Vienu, divas vai pat trīs ēdienreizes dienā aizvieto tie, kas vēlas zaudēt svaru, izmantojot šādus uzturvielu maisījumus, kas ir pieejami ar dažādām garšām un kuriem vajadzētu nodrošināt ķermeni ar nepieciešamajiem līdzekļiem. Lai gan tie satur pietiekami daudz vitamīnu, minerālvielu un mikroelementu, taču šie barības vielu koncentrāti ir ar zemu kaloriju daudzumu, jo to saturs atbilst galvenās ēdienreizes saturam un tiem ir spēcīgs pildījums. Tāpēc tie varētu būt veselīgāka alternatīva, salīdzinot ar treknu pārtiku. Bet dabisku sabalansētu uzturu ilgtermiņā nevar aizstāt, jo īpaši tāpēc, ka trūkst šķiedrvielu, kas ir svarīgas gremošanai, un to ļoti mazais nepiesātināto taukskābju daudzums var izraisīt augstu holesterīna līmeni.
Raw-Ēšana:
Šīs tendences sekotāji ēd tikai ļoti svaigu, termiski neapstrādātu un nepārstrādātu ēdienu (neapstrādātu pārtiku), jo īpaši augļus, dārzeņus un riekstus. Neviens ēdiens netiek uzkarsēts virs 42 grādiem. Šāds ārkārtējs ierobežojums nav ieteicams, jo tas noved pie enerģijas un barības vielu deficīta un vājina imūnsistēmu. Turklāt ir daži pārtikas produkti, kas pat neapstrādāti satur toksīnus (piemēram, kartupeļi, zaļās pupiņas, baklažāni, rabarberi, plūškoks). Tik neapstrādāts ne vienmēr padara jūs laimīgu! Labāk, ja reizēm ievieto neapstrādāta ēdiena dienu, kas arī palīdz svara zudumam.
Vegan:
Vegāniem ir aizliegta visa dzīvnieku pārtika, piemēram, gaļa, desa, zivis, olas, piens un medus. Veseliem pieaugušajiem ir iespējama vegāniska diēta, ņemot vērā, ka B12 vitamīnu, kas atrodas dzīvnieku izcelsmes produktos, absorbē uztura bagātinātāji vai B12 vitamīna zobu pasta, jo B12 vitamīna uzņemšana šūnu un asiņu veidošanā, Tauku metabolisms un nervu veselīga darbība ir svarīga. Bērniem tīri vegāna diēta nav ieteicama.
Veggan:
Šī jaunā tendence ir vegānisma variācija, kas nozīmē, ka vegāns un olu (angļu valodā: olu) bija vegāns. Vegāni nevēlas palaist garām olas, kurās ir ne tikai olbaltumvielas, bet arī olbaltumvielas, neskaitāmi vitamīni, minerāli un pat dzelzs.
Veģetāriešu:
Veģetārieši neēd gaļu vai zivis, bet olas, piena produkti un medus paliek savā uzturā. Veģetārais uzturs var dot labumu veselībai un arī veicināt svara zaudēšanu. Parasti ir diezgan iespējams atteikties no gaļas un desas.
Cukurs bezmaksas uzturs:
Tā kā parasti tiek ēst pārāk daudz cukura, ir saprātīgi samazināt šo daudzumu. Kurš to ņem precīzi, tas būtu jādara pat bez dabiskās fruktozes. Bet arī "bez cukura"? Produktiem nekādā gadījumā nav zemu kaloriju, jo garšas dēļ tie parasti satur vairāk tauku.
Secinājums:
Lai dzīvotu veselīgu dzīvi, parasti ir pietiekami ēst mazāk (ne vienmēr "FDH"), it īpaši mazāk gaļas, tauku un desu, kā arī ēdienkartē ienest vairāk svaigu augļu un dārzeņu un, ja iespējams, pietiekami pārvietojoties. svaigā gaisā!
