Izturīgs pīrāgu pildījums
laiks
Kopējais sagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Apelsīnu un citronu krējuma pildījums kūkām un pīrāgiem (atdzesēts apmēram 2 nedēļas).
sagatavošana
- Ievietojiet katliņā 80 ml izspiestas apelsīnu sulas un 70 ml izspiestas citronu sulas.
- Pievieno 3 olas, 125 g cukura un 200 g mīksta sviesta un, nepārtraukti maisot, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Ļauj nedaudz atdzist. Gatavs.
- Ar šo krēmu jūs varat piepildīt pīrāgus, kotletus vai ruļļus.
- Ja virsmu pārklājat ar šokolādes glazūru, citronu glazūru vai vienkāršu glazūru, viss ilgst apmēram 2 nedēļas (uzglabā vēsumā).
