Apelsīnu mandeļu kūka, bez lipekļa
Apelsīnu mandeļu kūka, bez lipekļa - bet garšo visiem! Šī kūka ir tik garšīga. Ļoti viegli izdarāms, ja nerēķina gatavošanas laiku. Ļoti svarīgi ir nomainīt ūdeni no apelsīnu vārīšanas, pretējā gadījumā tas vienkārši garšo rūgts. Pagāja kāds laiks, līdz es pie tā nonācu.
Tātad jums ir nepieciešams:
2 vidēja lieluma, neapstrādāti apelsīni
6 olas
250 g cukura
280 g rīvētu mandeļu
1TL cepamā pulvera
Jūs ņemat apelsīnus, tos visus ievietojat katlā un pārklājat ar aukstu ūdeni. Uz plīts un vāra vienreiz. Pēc tam ūdeni izlej un apelsīnus atkal pārklāj ar aukstu ūdeni. Vēlreiz uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un stundu vāra uz lēnas uguns. Tas smaržo brīnišķīgi!
Pēc stundas pagatavojiet ēdienu, uzmanīgi izlejiet ūdeni. Apelsīni tagad ir ļoti mīksti. Sagrieziet tos rupjos gabalos un izņemiet serdes. Tagad ļaujiet tai atdzist un pēc tam sajauciet ar griešanas nūju.
Kad tas notiek, ņem 6 olas un samaisa puto ar cukuru. Pievienojiet apelsīnu biezeni un samaisiet. Visbeidzot sajauciet mandeles ar apakšā esošo cepamo pulveri.
Visu liek apaļā pannā un cep 45 - 60 minūtes 180 grādos pēc Celsija. Laiki dažreiz atšķiras, ņemot vērā atšķirīgo krāsns temperamentu, tāpēc labāk dodieties šeit ar savu pieredzi un dariet Garprobe!
Ļaujiet tai atdzist, uz tā ir pūdercukurs un kam patīk laimīgs ēdiens, un jā, jums vajadzētu patikt apelsīnus šai kūkai.
