Kūka ar melonēm - lieliski piemērota karstām dienām
laiks
Pagatavošanas laiks: 1 stunda.
Atpūtas laiks: 3 stundas
Kopējais sagatavošanas laiks: 4 stundas
Lieliski piemērots karstām dienām: Kūka ar melonēm rada nelielu darbu, un tai ir vajadzīgs arī atpūtas laiks, taču gatavais produkts ir pūļu vērts.
Kūkas gabals kafijai vienmēr garšo labi. Bet tagad, ņemot vērā pašreizējo karstumu, šī mīlestības ieraduma mums bieži ir par daudz.
Bet man ir recepte garšīgai kūkai, kas labi garšo pat siltā temperatūrā un kura visiem patīk, piemēram, kafijas gabaliņam.
sastāvdaļas
24 formāta atsperu formai vai kvadrātveida formai, kas ir puse no cepamās plāts
Par grīdu
- 200 g karotes cepumu
- 100 g mīksta sviesta
Pūlim
- 1 pck citrona starteris
- 100 g krējuma siera
- 2 tases krējuma
- 1 gab vaniļas cukura
- 75 g cukura
- 1 ēdamk cukura
- 2 ēdamkarotes citrona sulas
- 200 ml ūdens
Virsmai
- 1/2 zemu kodola mini arbūzs
- 1/2 medusmēra melones
sagatavošana
- Vispirms karotētos cepumus ieliek plastmasas maisiņā un sasmalcina ar ritentiņu. Pēc tam šīs smalkās drupatas labi un vienmērīgi samaisa ar mīksto sviestu. Atsperu formas pannas vai kvadrātveida kūkas pannas malu novieto uz kūkas plāksnes, un sviesta drupatas tagad vienmērīgi izlīdzina uz zemes un saspiež.
- Maisa želejas pulveri samaisa ar ūdeni un tam vajadzētu uzbriest apmēram 10 minūtes.
- Pa to laiku krēmsieru vienmērīgi samaisa ar 75 g cukura, vaniļas cukuru un citrona sulu. Atlikušo cukuru maisa želejā, to uzkarsē (nevārīt!), Noņem no uguns un pēc tam ļauj atdzist.
- Tagad krēmu var sabiezēt. Kad želeja sāk želejoties, pievienojiet to krējuma sieram un beigās vienmērīgi sakuliet krējumā. Gatavo masu tagad izdala uz drupatas grīdas, izlīdzina un tagad tai jābūt aukstai vismaz 3 stundas. Ilgāks atdzesēšanas laiks kūkai nekaitē.
- Tagad melones pusītes ir veidotas ar melones griezēju, lai bumbiņas būtu pēc iespējas lielākas, un pēc tam tās var dekorēt, tiklīdz kūkas virsma ir kļuvusi stingra. Jebkurā gadījumā ir jāsaglabā iepriekš minētais atdzesēšanas laiks, lai kūkas iekšpuse būtu patīkami stingra.
- Lai kūka garšo tikpat atsvaidzinoša, kā izskatās, iesaku gabaliņus tieši no dzesēšanas novietot uz deserta šķīvjiem un pasniegt kafijai.
Atdzesējot, melones kūka ir atsvaidzinošs lācis Jāņu karstumam.
