Pankūku pica - ja jums nav krāsns
Veikt:
300g miltu
100 ml ūdens (remdens)
1/2 tējk cukura
1 paciņa sausa rauga
1 šķipsniņa sāls
4 ēdamkarotes eļļas (piemēram, olīveļļa)
7 ēd.k. picas tomātu vai kečupu vai parchalat (mainīgs pēc garšas!)
Picas garšviela (ja tāda nav pieejama, oregano, timiāna baziliks - ko jūs varat uzkrāt)
sāls
2 vidēji sīpoli
100 g rīvēta siera
pēc izvēles:
4 pipari (pēc garšas, protams!), Olīvas utt.
Miltus sajauciet ar raugu un sāli. Iemaisa ūdeni un 3 ēdamkarotes eļļas un atstāj līmi siltā vietā 25 minūtes. Sadaliet četrās porcijās un izrullējiet pannu. Uzkarsē pārējo eļļu nelipīgajā pannā un cep katru kastroli uz vidējas uguns (pirmo reizi uzmanīgi skaties) ar vāku aizvērtu apmēram 4 minūtes no katras puses.
Vēlreiz pagrieziet un virsējo sieru.
Cepiet vēlreiz ar slēgtu vāku 5 minūtes zemākā siltumā, līdz siers izkusis.
PS: Ja ir daudz izsalkušu ēdāju, jūs varētu redzēt 2 katlus ;-)
