Makaroni uz "soda"
Pat ja es atkal kaut ko uzkodu (par manu pareizrakstību vai receptēm), man tomēr ir kaut kas garšīgs “Fäns”.
Spageti vienmēr itāļi? Nē, jābūt tīram. Vārīti vilnas diegi ir saderīgi ar manu virtuvi. Neviens joprojām nezina, ko es daru ... abba šobrīd.
Vienkārši: pagatavošu zivju un jūras produktu krējuma mērci.
Un tas ir tik viegli, ka jebkurš var to atdarināt.
Tātad, vispirms smalki sagrieziet sīpolus. Un purngals Knobi. Mēs svīstam abus biskvīta sviestā, sakuļam glasich iss. Tad mēs to putekļojam ar bisis miltiem. Vēlreiz maigi noslaukiet, līdz milti tiek vienmērīgi sadalīti (ti, bez gabaliņiem). Nelietojiet brūnu, vienkārši svīstiet, līdz miltu aromāts ir pazudis.
Tad nāk - kā parasti Raaabesā - buljons noregulēts. Labākais zivju buljons, abba šķiņķis, kurš niķo. Tātad dārzeņu buljons. Un tagad viss ir norūdījies: sāli, ja nepieciešams, ēd. Pepper. Neliela muskatriekstu pēda, bet ļoti uzmanīga. Vajadzētu tikai padarīt garšu "apaļāku". Īsi uzvāra. Tad krēms, lai to izdarītu. N pieskarties baziliks.
Tagad to ir viegli vārīt, pēc tam ceturtdaļu stundas. Kā "garšas pastiprinātāju" berzējiet ēdamkaroti labā Parmezāna.
Gandrīz pabeigta, mērce. Vai? Vai kaut kā trūkst? Protams. Zivis. Un jūras veltes.
Tātad, sagrieziet zivs filejas gabalu (jūrasmēli, mencu, akmeņogles, tikai bez zivju pirkstiem) zaros. Pāris krabis mērcē. Kam patīk čaumalas. Man viņi nepatīk, tāpēc es viņus izlaidīšu. Zivis un jūras kāpurķēde karstā mērcē. Un - pats galvenais - puse ķekara svaigu smalki sagrieztu dillu.
Tagad: neļaujiet tam vārīties. Vienkārši ļaujiet karstām desmit, divpadsmit minūtēm.
Fertich.
Tad ir spageti.
